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玫瑰山庄混酿系列赤霞珠美乐红葡萄酒
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商品名称:玫瑰山庄混酿系列赤霞珠美乐红葡萄酒
商品编号:1050010074
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上架时间:2018-06-07 02:56:50
 
  • 玫瑰山庄(Rosemount Estate)位于澳大利亚新南威尔士地区,自1969年Robert Oatley建立玫瑰山庄以来,庄主鲍勃(Bob Oatley)以酿造口感丰富,易于饮用作为酿酒目的,充分体现南澳多变的风土特征。鲍勃在建立玫瑰山庄前从事咖啡贸易行业,这段经历令其对葡萄酒生产链和供应链的控制非常得道,庄园在其管理下不断扩展,收购能体现当地佳风土特性的葡萄园,产量亦能因此逐步攀升。 玫瑰山庄葡萄酒庄由罗伯特?奥特雷于1969年在亨特山谷建立,是澳大利亚知名的酒庄之一。玫瑰山庄以其风味浓郁,个性鲜明的葡萄酒屡获殊荣和好评。2001年,行业权威杂志《葡萄酒爱好者》将玫瑰山庄评为当年的“年度佳新世界酒庄”。在短短30年的时间里,玫瑰山庄已经在澳洲确立了葡萄酒生产的领先地位。它出产了一系列的优质葡萄酒,都代表了澳洲的地形和气候特点。

    在过去的30 年间,玫瑰山庄是澳大利亚葡萄酒十分重要的形象大使。市场经历变化,消费者对口味的要求也不断提高,但是玫瑰山庄在不断提高葡萄酒品质方面一直走在前沿。其每一款葡萄酒都体现着玫瑰山庄赖以成名的易于饮用。此外,新包装的葡萄酒采用了破天荒的钻石型底部的酒瓶设计。此底部设计体现了在过去几十年中已经成为消费者饮酒标竿的玫瑰山庄的钻石型酒标的设计理念。 玫瑰山庄一直是葡萄酒界中的赢家。20年前,1980年出的莎当妮珍藏就获得了在伦敦举行的国际葡萄酒和烈酒比赛的双重金奖。在澳洲酒中只有Penfolds农庄可与之相比。在1999年SanFrancisco举办的国际葡萄酒比赛中,玫瑰山庄作为唯一的非美国公司获得了高度评价,被评为“年度佳酒庄”。2000年,在伦敦举办的国际葡萄酒及烈酒竞赛中,又获得了“年度佳酿酒师”、“佳澳洲生产商”和“佳混合红酒”几项殊荣。 目前全新包装的玫瑰山庄葡萄酒开始进入市场,在全球销售。所有系列都面貌一新。新酒瓶的设计和全新的葡萄酒体现了玫瑰山庄真正的创新精神和现代风格的回归。玫瑰山庄是澳大利亚葡萄酒十分重要的形象大使。此外,新包装的葡萄酒也采用了破天荒的钻石型底部的酒瓶设计。此底部设计体现了在过去几十年中已经成为消费者饮酒标杆的玫瑰山庄的钻石型酒标的设计理念。

    经过30多年的辛勤工作,18个月全球市场广泛的调研,以及全世界数以百万瓶的销售,玫瑰山庄的故事打开了全新的篇章。期待以久的全新包装的玫瑰山庄葡萄酒开始进入市场,在全球销售。所有系列都面貌一新。新酒瓶的设计和全新的葡萄酒体现了玫瑰山庄真正的创新精神和现代风格的回归,具有重要意义。

  • 澳大利亚同美国一样是新世界葡萄酒产酒国的代表之一,相较于法国漫长的产酒历史,其产酒历史则相对要年轻一些。

    1791年1月24日,位于悉尼市的总督府花园选用了3年前从好望角移植过来的葡萄树上的两串葡萄,次酿制出了葡萄酒,开创了澳大利亚的葡萄酒历史。1820至1840年间,葡萄种植业相继在新南威尔士州、塔斯马尼亚州、西澳大利亚州、维多利亚州发展兴盛起来,随后南澳大利亚州也开始培育葡萄树。20年后,维多利亚州的葡萄酒产量居全国首位。之后因诸多因素,在19世纪30年代时,南澳大利亚州的葡萄酒产量占到了全国总产量的75%,该州的Barossa valley更是成为了澳大利亚葡萄酒产业的中心。澳大利亚现今的葡萄酒产业模型形成于上世纪50年代,在这个时期,普通红葡萄酒和白葡萄酒取代了过去占主导地位的加烈酒,成为澳大利亚的主导葡萄酒。低温发酵技术也开始应用于白葡萄酒的酿制。

    澳大利亚葡萄酒产业的蓬勃发展离不开当地得天独厚的气候条件。澳大利亚跨两个气候带,约可分为两个气候区。西澳大利亚州、南澳大利亚州、维多利亚州和塔斯马尼亚州冬春两季降雨较多,夏季和初秋较为炎热,秋季来临较早。这些地区受海洋影响较大,昼夜温差不大,热积累有利于提高葡萄酒的质量。而昆士兰州与新南威尔士州由于受热带气候影响,温度较高,湿度较大,全年降雨分布也较均衡,十分有利于葡萄的生长。澳大利亚主要酿酒葡萄品种为Shiraz、Cabernet Sauvignon、Merlot、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Sémillon和Riesling。该国没有原产葡萄,所有葡萄品种均是在18世纪末和19世纪初从欧洲和南非引进的。现今,澳大利亚已经开始人工培育一些新品种,包括Cienna和Tarrango等。

    在葡萄酒全球化的过程中,澳大利亚葡萄酒起着至关重要的作用。从酒评家马特?克莱默(Matt Kramer)的过往赞誉中就可以看出,澳大利亚对现今葡萄酒产业有着举足轻重的作用。目前,澳大利亚的Chardonnay和Shiraz品种酒,已成为行业标杆,其中,具代表性的奔富Grange葡萄酒就可与法国名庄的佳酿相媲美。



  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon))

    赤霞珠是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种,原产自法国波尔多地区,现已于各地普遍种植。赤霞珠酿造的是浓郁型红酒,所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴、有些有嚼头的肉类很合适。通常有着青椒和黑色浆果的香气,如果在新的木桶中陈年,一般会有烟熏、香草、胡椒的香气。



  • 梅洛(Merlot)

    是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。在法国以外,还广泛种植于美国、意大利和东欧等世界各个地区。有着红黑浆果(红樱桃,草莓,黑樱桃,黑醋栗)的丰富果香,在陈年过程中还会产生李子干、灌木丛、雪松和香料的诱人气息。

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