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幕林城堡红葡萄酒
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商品名称:幕林城堡红葡萄酒
商品编号:1020010603
店铺:
重量:0克
上架时间:2018-06-07 02:56:45
  • 幕林城堡

    得益于绝佳地块与日晒,幕林城堡生产着质量上乘的葡萄酒。土壤由粘土及石灰岩构成,是葡萄藤的理想种植地,也多亏了土壤多样性,幕林城堡同样生产不错品质的白葡萄酒。幕林城堡由Comin Guicheney家族掌管了四个世代,由于长时间持续性由一个家族掌管,他们对葡萄藤及土壤非常熟悉,酒质在果味与酸度之间完美平衡。

  • 赤霞珠(Cabernte Sauvignon)

    赤霞珠原产于法国波尔多,是波尔多左岸梅多克(Medoc)和格拉芙(Graves)的主要栽培品种。其特点是果实小、皮厚。酿出的酒常常带有黑醋栗、青辣椒和雪松的香气,单宁艰涩强劲,口感饱满厚重,具有极佳的陈年能力。赤霞珠非常适合新橡木桶熟成,以发展出更多香气和更复杂的口感。在新世界,温暖的气候下成熟的赤霞珠会有更多甜蜜的黑樱桃、黑莓的果香,口感柔和讨喜。

  • 美乐(Merlot)

    美乐葡萄早熟,它发芽期、开花期与成熟期分别至少比赤霞珠早一个星期。这个特点让美乐更容易种植,也比赤霞珠具有更广泛的适宜栽培的地域范围。只是发芽早会同时带来霜害冻坏芽苞,导致减产的可能。美乐的长势没有赤霞珠那么强,果皮薄,易腐烂,同时对葡萄霜霉病的抗性也相对较弱。在适应土壤方面,与赤霞珠相比,美乐葡萄适合相对潮湿、冷凉一些的土壤。

  • 品丽珠(Cabernet Franc)

    品丽珠(Cabernet Franc)是源自波尔多地区古老的酿酒葡萄品种之一。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟,让它的香味得到充分的发挥。所以波尔多右岸的产区,比如圣爱美隆(Saint Emilion)的葡萄酒中品丽珠的含量都比较高,比如著名的白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)的葡萄酒中品丽珠的比例能达到60%以上。因为较早熟,品丽珠在卢瓦尔河产区广泛种植,在波尔多左岸的梅多克、格拉夫产区也种有一些,以防赤霞珠万一没有成熟时酒可以上阵。

  • 波尔多(Bordeaux)

    波 尔多是全世界著名、也是法国大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的 法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的顶级葡萄酒所建立起 来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿 成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界主流、也受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

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